به گزارش دریاکنار و نقل از روابط عمومی اداره‌کل دامپزشکی استان بوشهر، این بازدید که به مدت دو ساعت و سی دقیقه به طول انجامید، با همراهی مسئول فنی بهداشتی مستقر در محل و مدیر کشتارگاه صورت گرفت. در جریان این بازدید، فرآیندهای مختلف از جمله مراحل دریافت، استقرار، ذبح، پرکنی، بسته‌بندی و نگهداری طیور، همچنین نحوه رعایت دقیق اصول شرعی و موازین بهداشتی در تمامی مراحل مورد بررسی قرار گرفت.
حجت‌الاسلام فرید در جریان بازدید، ضمن گفت‌وگو با مسئولان فنی و اجرایی کشتارگاه، بر اهمیت نقش ناظران شرعی و بهداشتی در تأمین امنیت غذایی جامعه تأکید کرد و افزود: نظارت مستمر و دقیق دامپزشکی بر فرآیند کشتار طیور نه‌تنها موجب ارتقای سلامت عمومی، بلکه زمینه‌ساز افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان به محصولات دامی خواهد بود.
وی ضمن تقدیر از تلاش‌ها و همکاری‌های مجموعه مدیریتی و اجرایی کشتارگاه جیان‌مرغ در جهت رعایت ضوابط شرعی و بهداشتی، تأکید کرد: تأمین گوشت سالم، حلال و با کیفیت، یکی از مأموریت‌های اصلی مجموعه دامپزشکی است که جز با نظارت پیوسته و ارتقای زیرساخت‌ها در کشتارگاه‌ها محقق نخواهد شد.
سرپرست نمایندگی ولی‌فقیه در دامپزشکی استان همچنین از بخش‌های مختلف فنی، بهداشتی، سردخانه و حمل‌ونقل کشتارگاه بازدید کرده و در جریان چالش‌ها و نیازهای زیرساختی این مجموعه قرار گرفت. وی خواستار توجه بیشتر به نوسازی تجهیزات، آموزش مستمر کارکنان و به‌کارگیری تکنولوژی‌های نوین در راستای افزایش بهره‌وری و کیفیت خدمات شد.
در پایان این بازدید، حجت‌الاسلام فرید از زحمات شبانه‌روزی کارکنان اداره دامپزشکی شهرستان دشتستان، مدیران و پرسنل کشتارگاه صنعتی طیور جیان‌مرغ تقدیر کرد و ابراز امیدواری کرد با تقویت تعامل میان بخش خصوصی و دستگاه‌های اجرایی، زمینه ارتقای سلامت جامعه و رضایت‌مندی شهروندان فراهم گردد.
نظرات
0