رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر به مناسبت روز جهانی شتر (۲۲ ژوئن)، ضمن تأکید بر نقش استراتژیک این دام در امنیت غذایی و اقتصاد روستایی، استان بوشهر را یکی از قطب‌های مهم پرورش شتر در کشور معرفی کرد.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر، مرتضی بحرانی  با اشاره به ظرفیت‌های تولیدی، تنوع نژادی و همچنین چالش‌های پیش روی شترداران بوشهری پرداخت و افزود: این مناسبت فرصتی برای پاسداشت میراثی ارزشمند و یادآور نقش حیاتی این دام در تاب‌آوری اقلیم‌های خشک است.

‌وی با اشاره به آمارهای جاری، اعلام کرد: این استان با برخورداری از بیش از ۹۶ گله و جمعیتی بالغ بر ۵000 رأس شتر، جایگاه ویژه‌ای در صنعت شترداری کشور دارد.

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر با بیان اینکه در حال حاضر 137 بهره‌بردار در این حوزه فعالیت می کنند ادامه داد: شهرستان‌های دیر، دشتی، بوشهر و دشتستان کانون‌های اصلی تمرکز شترداری در استان هستند.

بحرانی تصریح کرد: نژادهای دورگه، ترکی، عربی و ذَبّه، گنجینه‌ای ارزشمند از ذخایر ژنتیکی شتر در بوشهر هستند.

وی با اشاره به اهمیت «به‌گزینی» و اصلاح نژاد، تأکید کرد: انتخاب نژادها و تلاقی آن‌ها بر اساس اهداف تولیدی مثل تولید شیر، گوشت یا کُرک صورت می‌گیرد تا بهره‌وری حداکثری حاصل شود.

وی در تشریح رویکردهای نوین در این صنعت اظهار داشت: در راستای به‌روزرسانی مدیریت گله‌ها، از فناوری‌های نوین مانند دستگاه‌های ردیاب در گردن شترهای پیشرو استفاده می‌شود که از طریق اپلیکیشن‌های موبایل، مسیر حرکت گله‌ها توسط دامدار رصد می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی بوشهر در خصوص بازار گوشت شتر اضافه کرد: به دلیل تفاوت در ذائقه مصرف‌کنندگان محلی، عملیات ذبح در استان بوشهر صورت نمی‌گیرد بر همین اساس، شترها پس از رسیدن به سن ۸ تا ۹ ماهگی، جهت تغذیه تکمیلی و آماده‌سازی برای ذبح به استان‌های دیگر، به‌ویژه استان اصفهان ارسال می‌شوند.

بحرانی به کاربردهای متنوع محصولات شتر اشاره کرد و افزود: علاوه بر شیر و گوشت، از کرک شتر نیز استفاده می‌شود که در شهرستان دشتی، این ماده اولیه در هنر اصیل «عبابافی» به کار گرفته می‌شود.

وی نداشتن مراتع اختصاصی و کمبود آبشخورها را از مهم‌ترین چالش توسعه پایدار شترداری در استان دانست و بر لزوم حمایت‌های بیشتر از شترداران سخت‌کوش تأکید کرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر با یادآوری ویژگی‌های زیستی شتر، از جمله توانایی ذخیره ۴۵ لیتر آب که آن را به مناسب‌ترین دام برای گرمای شدید و کم‌آبی تبدیل کرده است افزود: با توجه به ظرفیت‌های منحصر‌به‌فرد استان در پرورش نژادهای متنوع شتر، توسعه پایدار این صنعت، کلیدی برای تقویت اقتصاد روستایی و تاب‌آوری در اقلیم‌های خشک کشور است.